Golosi Coniglietti di Pasqua dolci o salati

Ecco una ricettina semplice e veloce adatta per il vostro pranzo di Pasqua all'aperto. Potrete realizzare meravigliosi coniglietti in versione dolce o salata a seconda dei vostri gusti!

La Pasqua è stagione di scampagnate e merende sui prati. Quale occasione migliore per organizzare un bel pic-nic vicino a casa (o in giardino) insieme ai nostri bimbi. Sarà davvero divertente coinvolgerli nell'organizzazione, resterete sorpresi dalle loro idee creative! Ecco una ricettina semplice e veloce adatta per il vostro pranzo. Potrete realizzare questi meravigliosi coniglietti in versione dolce o salata a seconda dei vostri gusti! Buon pic-nic!

CONIGLIETTI DOLCI

Ingredienti per 2 persone

• 1 rotolo pasta sfoglia vegan o senza glutine, rettangolare
• Zucchero di canna
• Cannella
• Cioccolato fondente
• Granella Nocciole o di noci o di mandorle

Procedimento

• Dividete in due la pasta sfoglia dal lato lungo, ottenendo quindi due rettangoli bassi.
• Tenete da parte il primo rettangolo e lavorate solo sull'altro. Tenendo una cornice di un centimetro, cospargete prima di zucchero di canna, poi se l'avete di granella di nocciole (o noci, o mandorle), infine con cioccolato fondente grattugiato (o polvere di cacao).

• Inumidite con un po' di acqua la cornice, e coprite con il secondo rettangolo, premendo per fare aderire i due lembi di pasta sfoglia.
• Con i rebbi di una forchetta premete sui bordi per fissarli.

• Tagliate a striscioline verticali, piuttosto basse, tutta la sfoglia.
• Ora lavorate sulle singole striscioline creando le orecchie dei coniglietti: dovete "annodare" le due orecchie torcendole due volte.
• Disponete tutte le orecchie di coniglio su una placca da forno foderata da carta. Infornate le sfogliette a 180 gradi per 25-30 minuti.

• Decorate i coniglietti con uno yogurt compatto e dolcificato con miele, utilizzando una sac-a-poche.

CONIGLIETTI SALATI

Ingredienti per 2 persone

• 1 rotolo pasta sfoglia vegan o senza glutine, rettangolare
• salsa di pomodoro
• formaggio spalmabile

Procedi come per i coniglietti dolci ma sostituisci il cioccolato e la granella di nocciole con il pomodoro e alla fine decorare i coniglietti con il formaggio spalmabile utilizzando una sac-a-poche.

Qui trovi un'altra idea golosa per Pasqua

Ora non vi resta che provare. Buon appetito!

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A cura di 
Silvia Grassini
www.cucinawow.it